英語あれこれ

　　　　　　　　　　　　　　　　料理の英語初級
　　　　　　　　　　　　（５）料理の仕方、簡単な説明

1. Add a tablespoon of sugar.　　　　　　　大さじ一杯の砂糖を加えます


2. Fry the green onion and onion.　　　　　ピーマンと、玉ねぎを炒めます


3. Heat it/ in the microwave.　　　　　　　　それを、電子レンジであたためます。


4. Slice the tomato.　　　　　　　　　　　　　トマトを薄切りにします。


5. Peel the potato.　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモの皮をむきます。


6. みそ is made from soybeans. みそは、大豆からできています。


7. みそ is used/ to make みそ soup.　　　　　みそは、味噌汁を作るのに、使います。


8. Wash the dishes.　　　　　　　　　　　　　　食器を洗います。


9. Let's cook.　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を作りましょう。


10. Well, let's eat.　　　　　　　　　　　　　　さあ、食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　特別警報レベル　台風10号襲来

1. 台風 No.10, / one of the most powerful typhoons / ever recorded,
　　　今迄に記録された中で、最も強力な台風のうちの一つである、台風10号は、
　　（ever →かって、今迄に。　recorded は、過去分詞で形容詞の役割。 everの前に、
　　　which was を補うと分かりやすい）

hit 福岡/ from midnight on the 6th/ to noon on the 7th.
　　　６日の真夜中から、７日の正午にかけて、福岡に襲来した

2. This typhoon No.10 left / an immeasurable damage to 九州/ and
　　　　この台風10号は、九州に、計り知れない程の、ダメージを残し、
　　（ immeasurable →　計り知れない程の。　measure に、否定の接頭辞 im　と　可能な、出来る
　　　　を表す接尾辞 able がくっついたもの。）

went away/ to Korean Peninsula. peninsula → 半島
　　　　朝鮮半島に、去って行った。


3. But fortunately enough,/damage in 福岡 area/ was not so big.
　　　　しかし、甚だ幸いなことに、福岡地区の被害は、そんなに大きくなかった。
　　　　

4. Such typhoons/ of special warning levels/ are expected to increase
　　　　そういった特別警報レベルの台風は、今後、更に、多くなると、予想されている
　　（ be expected to do(動詞の原形）→ ～すると予想されている

further/ in the future.　　　　further → far の比較級　更にもっと


5. This is all because of/ global warming.　　　because of ~ ~のせいで
　　　　これは、全て、地球温暖化のせいである

　　　　　　　　　　　　　　　　料理の英語初級
　　　　　　　　　　　　　　　　(4)動詞－２

c) 煮る boil

　　　蒸す steam

　　　ゆでる boil

　　　煮込む simmer

　d) 焼く

　 pan-fry　　　　　フライパンで焼く

　　　stir-fry　　　　（野菜などを）炒める

　　 deep-fry　　　　（油で）揚げる

　　 bake　　　　　　　（パン、ケーキなどを）オーブンで焼く

　 roast　　　　　　　（野菜、肉などをオーブンで）じっくり焼く

　　　broil　　　　　　　オーブンで、強火でガーっと焼く

　　　grill　　　　　　　鉄板、網で焼く

　e)　その他

　　　こねる knead

　　　すくう scoop

　　　まぜる mix

台風9号　R2.9.4

1. 台風9号 passed through/ the west side of 五島 Islands/
　　　台風9号は、五島列島の西側を通過し、


and landed Korean Peninsula/ yesterday.
　　　　昨日、朝鮮半島に上陸した。

2. The instantaneous maximum wind speed/ was 35.6 m/s,/
　　　　福岡での、瞬間最大風速は、３５，６m/s　で、

but the rain was little/ in 福岡 area.
　　　　雨は、殆んど降らなかった。

3. And super strong 台風 No 10,/ Typhoon of special warning level,/
　　　　そして、特別警戒級の、超強力な台風10号は、

is coming to hit 九州/ on Sunday to Monday.
　　　　日曜日から、月曜日にかけて、九州に襲来しそうである。

4. This 台風 will be the strongest 台風/ that we've ever experienced.
　　　　この台風は、私達が、かって、経験したことがない、より強力な台風となりそうである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理の英語初級　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　動詞　（～する）　－１

a) 料理する cook

　　　ご飯を炊く cook rice

　　　魚を料理する cook fish

　　　昼食を作る cook lunch

　　　夕食を作る cook dinner

　　　
　　　味付けをする season

　　　すりつぶす mash

　　　ふりかける sprinkle


b) 切る cut

　　　ザクザク切る chop

　　　薄く切る slice

　　　千切りにする shred

　　　みじん切りにする mince

　　　皮をむく peel
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　熱中症2020　夏ー３

8. In order not to get heat stroke,/ it's important/ to drink cold water
熱中症にならないためには、　　　　　　　　　　　冷たい水を、こまめに飲んだり、
　　（ in order to do(動詞の原形）→～する為に　in order not to do→　～しない為に）

frequently,/ and turn on the air conditioner moderately.
　　　　適度に、エアコンのスイッチを入れるのが、大事です。
　　（ frequently →　しばしば、ひんぱんに。　moderately → 適度に、適切に）

9. Let's do our best/ to stay healthy and live longer.
　　　健康を維持し、長生きするように、頑張りましょう。
　　「 stay ＋　Ｃ（補語→形容詞）　Ｃの状態でいる」

10. You only live once !
　　　人生は、一度きりですから！
　　
　　（ Y → あなたではなく、一般的な「人」を指す。










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（完）

　　　　　　　　　　　　　熱中症 2020 夏ー２

4. Heat stroke can cause/ several symptoms,/ like dizziness,/ fever,/
熱中症は、めまい、発熱、吐き気、頭痛、多汗、と言った色んな症状を、引き起こします。、
( cause →引き起こす、symptom →症状、like →（前置詞）　～のような、dizziness →めまい、）

nausea,/ headache/ and too much sweat.
　（ nausea →吐き気、sweat →汗）


5. The symptoms of heat stroke/ and the new type of pneumonia/ are similar.
　　　熱中症の症状と、新型肺炎の症状は、似ています。
　　（　pneumonia →肺炎、similar →似ている）


6. In summer,/ many elderly people/ get heat stroke/ in their room.
　　夏になると、多くの高齢者が、室内で、熱中症にかかります。


7. Because/ some of them/ don't turn on the air conditioner/
　　と言うのは、電気代の節約のために、エアコンのスイッチを入れない人たちがいるからです。
　（turn on →スイッチを入れる、つける。）

to save the electric bills.
　（save →節約する、　bill →請求書）

If that's the cause,/ it's very tragic.
　　　それが原因だとしたら、非常に悲惨です。
　　（　cause →原因、　tragic →悲惨な、悲劇の）

　　　　　　　　　　　　　　　　熱中症 2020　夏

1. It's almost/ the end of August.
もう、８月も終わりです

But,/ the extrem heat is still going on.
　　　でも、酷暑はまだ続いています
　　（extreme heat = intense heat 酷暑 on → 継続を表す前置詞）


2. Talking of intense heat,/ we can imagine heat stroke immediately.
　　　酷暑と言えば、すぐに、熱中症をイメージします
　　（ talking of Ａ= speaking of　Ａ → Ａと言えば　　immediately →すぐに、直ちに）


3. Have you ever caught/ heat stroke?
　　　熱中症にかかった事は、ありますか？
　　（ ever → かって、今迄に　have caught → have 動詞　＋　過去分詞　＝　現在完了（経験）
　　　catch　現在形 caught　過去形 caught　過去分詞形）


Or,/ is there anyone around you/ who had heat stroke?
　　　もしくは、あなたの周りの人で、誰か、かかった人はいますか？
　　（ who　は、関係代名詞の主格、　whoの次に、動詞 had が来ているから、主格。　主語のように
　　　　訳す。　その誰かは。　先行詞は　anyone.　


* How did he or she look?
　　　　彼、又は彼女は、どんなでしたか？

　　　　　　　　　　　　　　料理の英語　初級
　　　　　　　　　　　　　（３）　調味料

　　塩 salt

　　こしょう pepper

　　バター butter

　　酢 vinegar

　　砂糖 sugar

　　油 oil

　　ケチャップ ketchup

　　マヨネーズ mayonnaise

　　からし mustard

　　わさび wasabi, Japanese horseradish

　　醬油 soy sause、しょうゆ

　　ソース sause

　　味噌 soybean paste, みそ

　　だし stock

　　　　　　　　　　　　　　　　料理の英語　初級
　　　　　　　　　　　　　　　（２）調理器具、食器ー２

おたま ladle

　へら spatula

　　皮むき器 peerer

　　........................................................................

　 大さじ table spoon

　　小さじ tea spoon

　　ナイフ knife

　　フォーク fork

　　おはし chopsticks

　　おわん bowl

　　お皿 dish (大盛皿） plate（　直接食べる皿）

　　キッチンペーパー　　paper towel