料理の英語初級 (4)動詞ー2
2020.09.07
                料理の英語初級
                (4)動詞-2

c) 煮る boil

   蒸す steam

   ゆでる boil

   煮込む simmer

 d) 焼く

  pan-fry     フライパンで焼く

   stir-fry    (野菜などを)炒める

   deep-fry    (油で)揚げる

   bake       (パン、ケーキなどを)オーブンで焼く

  roast       (野菜、肉などをオーブンで)じっくり焼く

   broil       オーブンで、強火でガーっと焼く

   grill       鉄板、網で焼く

 e) その他

   こねる knead

   すくう scoop

   まぜる mix
2020.09.07 10:46 | 固定リンク | 未分類 | コメント (0)

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