英語あれこれ

　　　　　　　　　　　　　　料理の英語初級
　　　　　　　　　　　　　（７）みそ汁の作り方


１、　最初に、だしを作ります

First, we are making だし(stock)

２、　だしは、昆布と、かつお節から、作ります

　　　だし is made from 昆布 and dried bonito flakes.

３、　次は、材料です。　今日は、豆腐とわかめを、使います。

Next are the ingredients. Today , we use 豆腐 and わかめ seaweed.

４、　それから、味噌です。　味噌を、おたま、又は、味噌こしに入れて、少しづつ溶かします。

Then, みそ paste.
Dissolve the みそ paste/little by little/in the ladle/ or みそ strainer.

５、　最後に、ワカメと、豆腐を入れます。

Last,/ add とうふ　and わかめ seaweed.

６、　これで、終わりです。

That's it.